Food

Nouilles thaï express (musique & ASMR)

Je vous ai montré mes bols de nouilles thaï environ 200 fois sur Instagram ! Il était temps que je vous filme cette petite recette dont je ne me lasse pas depuis des mois, qui est simple, rapide et teeeeellement bonne ! Et en filmant cette recette j’ai eu envie de tester la version ASMR . Étant une grande fan de Peaceful Cuisine (que je vous recommande 2000 fois !) je me suis dit que ça pourrait plaire aux amoureux de l’ASMR qui passent par ici ✨

Love sur vous ❤️


 •VERSION ASMR•

Deux petites recettes et puis s’en va…

À l’heure où vous lirez ces lignes je serais peut-être déjà en route pour le Canada (yooooou-piiiiiiii !) mais ayant un peu fait la grève du blog ces derniers temps (et j’en suis confuse… mais ce n’est pas le sujet !) je me suis dit que je ne pouvais quand même pas me barrer sans vous poster un petit truc.

Et comme je n’avais pas envie de poster un look (ce que je me mets sur le dos, en ce moment, est en train de s’approcher dangereusement de la catégorie : I DON’T GIVE A SHIT…) je me suis dit qu’un peu de bouffe vous ferait plaisir ! 😁

Quand j’ai travaillé avec Carrefour Bio il y a quelques semaines j’ai eu envie de détourner un produit pour créer une recette et j’ai été tellement fan du résultat… Non mais VRAIMENT. Et pourtant je suis la fille qui loupe 2 fois sur 3 tout ce qu’elle cuisine, hein, qu’on se le dise. Mais là, one shot, bim bam boum, c’était délicieux et franchement pas très compliqué !

Sous vos yeux ébahis voici donc les arancini aux cèpes et graines de courges, une recette végane, sans gluten et qui déboîte !CARREFOUR - déjeuner-3

Pour les réaliser j’ai utilisé le risotto aux cèpes de Carrefour mais vous pouvez bien évidemment en faire un vous-même mais je vous conseille vivement une version aux cèpes ou aux champignons parce que c’est tout simplement hyper bon !

| POUR 5 GROS ARANCINI |

1/ Commencez par préparer votre risotto (donc maison ou « tout fait », on aura compris ;)). Personnellement j’avais fait à peu près la moitié du paquet.

2/ En fin de cuisson ajoutez 1 grosse gousse d’ail et 2 petites échalotes émincées (les ajouter en fin de cuisson va permettre de conserver un peu de croquant).

3/ Lorsque votre risotto est prêt étalez le sur une plaque pour le faire refroidir.

4/ En attendant préparez 3 assiettes dans lesquelles vous verserez une fois de la Maïzena (ou n’importe quelle fécule), une fois de la crème liquide (végétale pour une version végane) et une fois de la chapelure de maïs.

5/ Formez vos boules de riz en plaçant quelques graines de tournesol au centre et un peu de persil, si le coeur vous en dit et trempez-les soigneusement dans la fécule, la crème de coco et enfin la chapelure.

6/ Balancez le tout dans de l’huile spéciale friture et laissez dorer 2 ou 3 minutes.

Et…c’est terminé !

Le rendu est à la fois croustillant et fondant, sur ma vie de meuf fan de bouffe, c’est excellentissime ! Vous pouvez servir ces arancini pour l’apéro ou avec un repas classique et vous pouvez, bien évidemment, adapter la recette à vos propres goûts !


La seconde recette est une recette de beaaaautey ! Un masque à l’avoine et au miel, désincrustant et apaisant, qui plaît toujours beaucoup à ma peau (surtout en ce moment)(#peaudemerde)(#vitelesvacances).

1/ Mixez deux cuillères à soupe de flocons d’avoine pour leur donner une consistance de poudre.

2/ Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel

3/ Et terminez avec un peu d’hydrolat de rose, pour le plaisir et pour profiter de son action régénérante et apaisante.

La texture doit être assez épaisse pour ne pas couler partout lorsque vous le poserez sur votre visage !

Appliquez sur l’ensemble du visage, le cou et même le décolleté et laissez poser 15 à 20 minutes.

Rincez à l’eau tiède… C’est terminé !

CARREFOUR - masque visage-2

J’espère que ces deux recettes vous plairont et feront (un peu) votre bonheur cet été ! Moi je file terminer ma valise !

Si vous avez envie de suivre un peu mes aventures au Canada n’hésitez pas à me rejoindre sur Instagram et sur Snapchat (👻eppcoline) ! Je vous embrasse bien fort ! 💜

Sucre fleuri, lilas et vanille

Sucre fleuri, vanille et Lilas ©‎Fraise et Basilic

J’avais décidé de vous présenter cette recette de sucre fleuri Lilas et vanille aujourd’hui. Et quand j’ai une idée en tête, il semblerait qu’elle ne soit pas ailleurs.

C’était sans compter sur la ligue du Lilas qui avait décidé de me compliquer quelque peu la tâche. Après avoir appelé tous les fleuristes de ma ville (je vous rassure je n’habite pas à Paris, je ne me suis donc pas farci tout le bottin – ça existe encore ce truc là, ou cela ne sert maintenant plus qu’à caler la table de nuit un peu bancale ? -, bref là où j’habite, la liste se compte heureusement plutôt sur les doigts d’une main…), et m’être entendu dire que « non Madame on ne vend pas de Lilas, vous comprenez, le Lilas ça se trouve dans les jardins… Après avoir donc attentivement examiné mon jardin à la recherche de ce Lilas sensé pousser dedans et avoir fatalement constaté qu’à part le demi centimètre de pelouse qui pointe péniblement son nez, il n’y avait pour sur, aucun Lilas à l’horizon, j’ai du me rendre à l’évidence il allait falloir passer au plan B.

Comme je suis un peu (ok beaucoup), du genre tétue (#teambélier), plutôt que de changer d’idée, je suis partie en repérage pour savoir où « emprunter » quelques brins (à ce stade là de l’opération, j’étais pas loin de changer mes plaques d’immatriculation et de mettre une cagoule pour ne pas me faire repérer…). Comme vous avez vu la première photo vous devez vous douter, à force de tourner j’ai fini par trouver mon bonheur.

Petit message personnel : si tu as constaté hier qu’il te manquait quelques brins de Lilas devant chez toi, cher propriétaire de Lilas, sache que je te fais, devant témoins, mes plus plates excuses pour cet emprunt un brin forcé (#voleusedelilas)

Sucre fleuri, vanille et Lilas ©‎Fraise et Basilic Sucre fleuri, vanille et Lilas ©‎Fraise et Basilic

Sucre fleuri, vanille et Lilas ©‎Fraise et Basilic Sucre fleuri, vanille et Lilas ©‎Fraise et Basilic Lilas ©‎Fraise et Basilic